Suklaaminttu, afrikan sininen basilika, kreikkalainen oregano, ranskalainen rakuuna, sitruunaverbena, laventeli, salvia, curry-yrtti, timjami, lehtipersilja...
Vanha kiinalainen sananlasku sanoo: Jos haluat olla onnellinen viisi vuotta, mene naimisiin. Jos haluat olla onnellinen lopun elämääsi, ryhdy puutarhuriksi
Kuvassa: timjami, persilja, rosmariini, suklaaminttu
Keskellä kaupunkia, keraamisissa ruukuissa, kasvaa yrttitarhani. Se tuo iloa minulle lähes kuusi kuukautta vuodesta, ja on todellinen aarreaitta ruoanlaitossa. Kun katan päivällisen ruukkupuutarhan keskelle, voivat perheeni ja ystäväni napsia lautaselleen yrttejä suoraan ruukuista. Mikä sen ihanampaa! Ja kun satokausi on ohi, nautin kuivatuista yrteistäni suolan muodossa
Kuvassa: curry-yrtti, lehtipersilja, salvia, afrikan sininen basilika
Yrttien viljely on helppoa ja kiitollista. Puumaiset Välimerellä kasvavat yrtit, kuten rosmariini ja curry-yrtti, kestävät hyvin paahdetta eivätkä vaadi runsasta kastelua. Espanjassa olen ihaillut kukkapenkin reunassa rehottavia, puun korkuisia rosmariinipensaita, ja Italiassa olen istunut puutarhassa niiden keskellä. Olen löytänyt omaan puutarhaani suosikkejani harvinaisemmista yrteistä, kuten suklaamintusta ja afrikan sinisestä basilikasta. Ne sopivat ruokaan kuin ruokaan, ja kauniitakin ovat
Ruukuissa kukat kukkivat vielä lokakuussakin, ja yrtit tuottavat satoaan. Olen tehnyt usein itse yrttipestoa oman satoni antimista, sekä esimerkiksi pastaa voi-salviakastikkeessa. Jos yrttejä lannoittaa, tulee se tehdä lannoitteella, joka sopii syötäville yrteille ja vihanneksille. Yrttitarhan pitäminen on kuitenkin varsin kiitollista, valon ja kastelun lisäksi ne eivät kovin paljoa vaadi, ja tuoksuvat ihanasti aina vaan!
Basilika ja afrikan sininen basilika, joka kasvaa metrin korkuiseksi, puuvartiseksi ja kauniisti kukkivaksi
Ruukkupuutarha, edullinen ja riittoisa onnen tuoja!
Kuvat/Photos: Liisa´s Wonderland. All rights reserved.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti